Pesmeti deliciosi

- 500 g faina
- 250 g unt proaspat
- 150 g zahar pudra
- 1 ou
- 1 lingura lapte
- 1 pliculet praf de copt
- un praf de sare
- 1 pliculet zahar vanilat

Se cerne faina pe masa, se face loc la mijloc, se pune untul si se framanta cu o parte din faina. Dupa ce s-a inmuiat se adauga zaharul, laptele, oul, sarea si praful de copt. Se framanta si se da la rece 1 ora.
Se intind foi f. subtiri si se taie pesmeti de diferite forme. Se coc la foc potrivit si se scot din tava pe masura ce sunt gata.
*Din cantitatea de mai sus ies f. multi pesmeti, care se pastreaza la rece timp de cateva saptamani fara sa piarda din gust si din fragezime.